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材料准备：
- 生抽酱油：50毫升
- 老抽酱油：20毫升（调色用）
- 米醋：30毫升
- 细砂糖：15克
- 蒜末：10克
- 葱花：适量
- 辣椒粉（可选）：少许
步骤详解：
- 将生抽、老抽、米醋和细砂糖一同放入碗中。
- 加入蒜末，用筷子搅拌均匀。
- 尝一下味道，根据个人口味调整酸甜度或咸度。
- 最后撒上葱花和辣椒粉（如果喜欢辣味的话），拌匀即可。
小贴士：
- 生抽和老抽的比例可以根据个人喜好调整，喜欢更鲜美的可以多加一些生抽；喜欢颜色深一点的则可适当增加老抽的量。
- 调味品的选择很重要，尽量选择品质好的原料，这样才能做出美味的酱汁。
自制拌饭酱汁不仅简单易学，而且可以根据个人口味进行调整。快试试看吧！
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